Gel elasticiteit textuur analysator Testsnelheid 1-1000 mm/min Maïs hardheid ASTM E4

ST-Z16 Textuuranalyzer Fysische eigenschappen analyzer

De ST-Z16 textuuranalyzer (fysische eigenschappen analyzer), als een sensorisch instrument voor de analyse van fysische eigenschappen, kan worden gebruikt om de fysische eigenschappen van monsters te detecteren op het gebied van voedsel, biologie, farmacie en de chemische industrie, waaronder hardheid, elasticiteit, knapperigheid, taaiheid, stevigheid, ductiliteit, veerkracht, gelsterkte en andere textuurmeters (fysische eigenschappen analyzer). Het ST-Z16 textuurinstrument is een mechatronisch product, dat gebruik maakt van het moderne concept van mechanisch ontwerp en ergonomische ontwerpcriteria, en geavanceerde dual-CPU microcomputerverwerkingstechnologie toepast voor een zorgvuldig en redelijk ontwerp.

De ST-Z16 fysische eigenschappen analyzer (textuuranalyzer) omvat voornamelijk de textuuranalyzer host, speciale software, reserveonderdelen en accessoires. De basisstructuur bestaat over het algemeen uit een mechanisch apparaat dat vervorming op het monster kan veroorzaken, een container voor het monster en een opnamesysteem voor het registreren van de kracht, tijd en vervormingssnelheid. De test draait om afstand, tijd en kracht om de resultaten te testen en te analyseren. De fysische eigenschappen analyzer weerspiegelt voornamelijk de textuurkenmerken die verband houden met mechanische eigenschappen, en de resultaten ervan hebben een hoge gevoeligheid en objectiviteit. De resultaten kunnen nauwkeurig worden gekwantificeerd door middel van de uitgeruste speciale software om objecten objectief en uitgebreid te evalueren met kwantitatieve indicatoren.

Productintroductie:

● Gebruikt voor het testen van fysische eigenschappen van vleesproducten, granen, snoep, fruit en groenten, gel en ander voedsel

● Testindicatoren: malsheid, hardheid, brosheid, viscositeit, elasticiteit, cohesie, kauwbaarheid, treksterkte, druksterkte, penetratiestekrte en andere fysische indicatoren

● Het testproces wordt gecontroleerd door een online computer. Het testprogramma is ingebouwd en kan op elk moment worden aangeroepen

● Het kan de basis fysische eigenschapstests en -analyses van de meeste voedselmonsters voltooien, zoals bakkerijproducten, zuivelproducten, vleesproducten, fruit en groenten, granen en olie, gel, vrijetijdsverwerkte voedingsmiddelen, enz.

● Haalbare testmethoden omvatten penetratie, extrusie, verplettering, extrusie, rekken, breken, enz.

● Het transmissiemechanisme maakt gebruik van een kogelomloopspindel, en de transmissie is stabiel; er wordt een geïmporteerde servomotor gebruikt, met weinig geluid en controle

● 24-bit hoge-precisie AD-converter (resolutie tot 1/10000000) en een hoge-precisie krachtsensor worden gebruikt om de snelheid en nauwkeurigheid van de krachtgegevensacquisitie van het instrument te garanderen.

● Real-time weergave van kracht-tijd, kracht-vervorming, kracht-verplaatsing, enz. tijdens de test

● Het kan op een computer worden bediend, en de textuuranalyzer kan worden bestuurd door een speciale softwarecomputer, en de experimentele gegevens kunnen direct op de computerinterface worden weergegeven voor automatische opslag en afdrukken.

Productparameters

Opmerking: De uiterlijkfoto's, afmetingen, volume en gewicht van het instrument zijn alleen ter referentie. Als er updates aan het instrument zijn, kunnen dit kleine wijzigingen zijn zonder voorafgaande kennisgeving.

Knijpmodus:

● Hardheid: de maximale positieve kracht op de curve, dat wil zeggen, de maximale kracht die wordt ontvangen tijdens het persen

● Consistentie: positief piekgebied gevormd door positieve kracht en tijd

● Cohesie: negatieve maximale kracht, gebruikt om de interne adhesie van het monster te simuleren

● Viscositeit: negatief piekgebied gevormd door negatieve kracht en tijd

Hardheid: de krachtwaarde bij de tweede piek van de eerste compressiecyclus in de TPA-curve geeft de krachtwaarde aan die nodig is om het voedsel te vervormen. Het is de sterkte van het voedsel om weerstand te bieden aan vervorming wanneer het voedsel zijn vloeipunt passeert en de buitenkant een bepaalde druk blijft uitoefenen.

Elasticiteit: verwijst naar de tijdverhouding van twee deukjes (T2/T1) in de TPA-curve, wat de mogelijkheid van het voedsel aangeeft om te vervormen onder invloed van externe krachten en terug te keren naar de oorspronkelijke staat na het verwijderen van de externe krachten.

Adhesie (kleverigheid): Het verwijst naar de energie (A3-gebied) die nodig is om de probe uit het monster te trekken na één keer drukken, wat de energie aangeeft die nodig is om het voedseloppervlak en andere objecten, tong, tanden en mond te pellen wanneer ze vastzitten

Coagulatie (cohesie): verwijst naar de gebiedsverhouding (A2/A1) van twee compressiecycli in het TPA-experiment, wat de grootte van de interne bindingskracht aangeeft die nodig is om de voedselvorm te vormen, en weerspiegelt de aard van kauwende voedseldeeltjes om schade te weerstaan en stevig aan elkaar te hechten om het voedsel intact te houden.

Adhesie (kleverigheid): Het is het product van hardheid en cohesiviteit A2/A1 * hardheid, wat de energie aangeeft die nodig is om halfvast voedsel te kauwen tot een slikbare staat, wat gerelateerd is aan hardheid en cohesiviteit, en wordt gebruikt om de kenmerken van halfvast voedsel te beschrijven.

Kauwbaarheid: Het is het product van hardheid, cohesie en elasticiteit, wat aangeeft dat de energie die nodig is om vast voedsel te kauwen tot een slikbare staat, dat wil zeggen, de bijtkracht in orale taal, de continue weerstand van voedsel tegen kauwen weerspiegelt,

Veerkracht: Het is de verhouding van de reboundcurve in de eerste compressiecyclus van de TPA-curve tot het omringende gebied van de transversale as, wat de door het voedsel opgeslagen energie in elastische vervorming weerspiegelt, en is het vermogen van het voedsel om snel te herstellen na compressie.

Lijst van fysische eigenschappen analyzer (textuuranalyzer met TPA-modus)

Shandong Shengtai Instrument Co., Ltd. biedt de volgende kwaliteitsborging voor de aan u verkochte instrumenten:

----De geleverde instrumentmaterialen zijn gloednieuw, voldoen aan de nationale kwaliteitsnormen en hebben een fabrikantencertificaat van conformiteit;

----De geleverde materialen en hoofdonderdelen voldoen aan de technische vereisten gespecificeerd in de technische documentatie;

----De totale kwaliteitsborgingsperiode van de apparatuur is één jaar (exclusief normale slijtage van kwetsbare onderdelen).

----Wij zijn verantwoordelijk voor gratis onderhoud van alle instrumentkwaliteitsproblemen die zich voordoen tijdens de garantieperiode. Vanwege apparatuurstoringen veroorzaakt door de verantwoordelijkheid van de gebruiker, zijn wij verantwoordelijk voor reparatie en het in rekening brengen van redelijke kosten.

----Levenslange korting op levering van onderdelen voor apparatuur, en levenslang onderhoud en reparatie van de gehele machine.

----Na het verstrijken van de garantieperiode, indien de gebruiker onderhoud en technische diensten nodig heeft, zullen wij alleen een kostprijs in rekening brengen.